Lekker Holland

Standar

Alhamdulillah akhirnya bisa posting lagii..

pengen bikin yang lagi booming niee… Lekker Holland!!

namanya udah ke bule2-an yaa..entah deh kenapa dinamakan Lekker Holland

yang jelas keluarga saya terutama anak-anak sukaaaaaaa banget dengan kue ini.

saya pun juga menyukainya… tekstur nya perpaduan antara kue kering dan cake…jadi ada crunchy nya gitu.

sesuai dengan namanya… LEKKER!!!!! enak abissss…🙂

mau tau resepnya ala saya?  resep saya modifikasi sesuai selera.. this is it… ^_^

LEKKER HOLLAND Cheese Choco Mix’ Original

Bahan:

240 gram tepung terigu

100 gram unsalted butter

100 gram margarin

1 telur utuh untuk adonan

1/2 sdt vanili

10 gram susu bubuk

150 gram gula pasir (sesuai selera, jika tidak suka terlalu manis bisa dikurangi)

15-20 gram coklat bubuk (sesuai selera)

pelengkap:

1 kutel untuk olesan (bisa ditambah madu biar lebih cantik mengkilap)

keju cheddar parut secukupnya

Kismis & Almond sebagai toping (bisa diganti apa saja)

Cara membuat

 1 & 2 = Mixer telur, gula, margarin, unsalted butter, vanili dengan kecepatan rendah kemudian perlahan-lahan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang.

3 = Bagi adonan telur menjadi dua sama rata sisihkan,  campur tepung terigu dengan susu bubuk aduk rata kemudian bagi campuran tepung tadi menjadi dua.

4 = adonan telur pertama (adonan putih) tuang tepung sebanyak 130 gram sambil diayak,

5 = adonan telur kedua (adonan coklat) tuang tepung 110 gram dan coklat bubuk 20 gram sambil diayak. (jika coklatnya 15 gram saja pake tepungnya tinggal ditambah ya jadi 115 gram).

6 =  adonan telur & tepung aduk rata dengan spatula.

7 = tuang dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan taburan tepung, ratakan, sebelah kiri adonan coklat  &  sebelah kanan adonan putih

8 = Panaskan Oven 180°C.  Olesi permukaan adonan dengan campuran kutel & madu. beri toping keju, kismis & almond. Siap dipanggang kurang lebih 30 menit (sampai matang).

all

Penampakan setelah matang (keluar dari oven) aromanyaaaaa…ehmmm nyummy🙂

blogi

Kue Lekker Holland siap narsis untuk difoto😀

12107120_1509821645982014_3830279251914585261_n

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s